2023-02-11から1日間の記事一覧

サワガニのサラダと私

ソムタムは、たまにタイ料理屋で見かける青パパイヤのサラダである。スイートチリって感じの味のサラダだ。たまに信じられないくらい辛くて、唾液がビャービャーと出る。ビールを飲んだり、エビのすり身の揚げ物か何かで中和させてシーシーするのが定番だ…